Nos Presentamos

LA MAMÁ TRINI es una picantería tradicional cusqueña con más de 50 años de historia, fundada en 1967 como un emprendimiento familiar con la misión de preservar y compartir la auténtica gastronomía ancestral del Cusco. Fiel a sus raíces, ofrece una experiencia cultural única a través de platos típicos preparados artesanalmente con técnicas ancestrales como la cocción a fuego de leña y el uso de ollas de barro, además de su emblemática chicha de jora fermentada naturalmente. Más que un restaurante, es un espacio donde cada sabor, aroma y detalle conecta a los visitantes —turistas y locales— con la historia viva de los Andes. Con un equipo apasionado por la tradición, una atención cercana y canales activos en redes sociales, LA MAMÁ TRINI continúa creciendo como un símbolo de identidad y herencia cultural, proyectándose hacia nuevas generaciones sin perder su esencia.